Tischzucht / Table Breeding (colour litho)

Tischzucht. Schon im Mittelalter gab es sogenannte Tischzuchten, poetische Anweisungen zu gutem Benehmen beim Essen. Sie lehrten neben manierlichem Essen (Kinder assen im Stehen!), vor allem eine Art geistige Zucht bei Tische: Tischgebet; Unterhaltung im Familienkreise massvoll und die Stimmung nicht zu zugellos. Dichter wie Hans Sachs schrieben hubsche Verse zur Tischzucht. Translation: Table Breeding. Even in the Middle Ages there were so-called table disciplines, poetic instructions on good behavior when eating. In addition to polite eating (children ate standing up!), they taught above all a kind of spiritual discipline at the table: grace; moderate entertainment in family circles and the mood not too excessive. Poets like Hans Sachs wrote lovely verses about table discipline. Illustration for Deutsche Kulturbilder, 1400-1900 (Cigaretten-Bilderdienst Hamburg-Bahrenfeld, 1934).